Noch ist Sommer – und wer sich gerade in München aufhält kann den an ganz besonders schönen Orten genießen. Welche das sind, haben Kolleginnen und Kollegen aus unserer Redaktion zusammengestellt. Vom Paddeln auf der Isar, über beliebte Lokatlitäten bishin zum...
Florian Gleibs vom jüdischen Restaurant Schmock hat jetzt mit „Shalom Kitchen“ ein Kochbuch geschrieben. Ein Buch, in dem er viel über Israel und die arabische Küche erzählt. Zum Artikel Zum Artikel (Download...
BR Fernsehen 17.10.2021, 17:45 Uhr – 9 Min In der Münchner Gastro-Szene ist er ein Urgestein seit er 17 Jahre alt ist: Florian Gleibs. 1999 eröffnete er das „Schmock“, führte danach mehrere Lokale und thematisierte dabei die jüdische Lebensart immer...
Wie edel kann ein Comeback eigentlich sein? Mit der Neueröffnung des Volkstheaters Ende 2021 hat eine neue Schmock-Ära begonnen – wieder mit Szenegastronom Florian Gleibs, der schon vor Jahren ein Stück Tel Aviv in die Augustenstraße brachte. Bekannt wurde das Schmock...
Das neue Volkstheater ist in München wie auch über die Stadtgrenzen hinaus begeistert aufgenommen worden. Hier passt anscheinend alles – vom Programm über die zur Umgebung passende Architektur, bis zur Gestaltung der Innenräume. Das Schlachthofviertel genießt...
